Essbare Landschaften

Ringelblumen sind wahrhaft magische Pflanzen und vorsichtig zu behandeln: Ein alter Aberglaube sagt, dass ihr Pflücken Gewitter heraufbeschwört. Die Ringelblume soll sich aber auch zur Liebesweissagung im Traum verwenden lassen. Ihr Geschmack ist in jedem Fall bezaubernd! Unsere Ringelblumen ernten wir zwischen Juni und Oktober im „Essbare Landschaften“ – Garten. Die Blüten sind mit ihrer gelb-orangen Farbe hübsche Sommerblumen. Früher wurden sie auch mal als Safran ausgegeben, dem sie tatsächlich in der Wirkung ähneln.