Die Baldrianwurzel bietet eine außergewöhnliche Mischung aus süßlichem und herbem Aroma. Da der Geschmack sehr intensiv ist, sollten Sie bei der Dosierung vorsichtig sein.
Baldrian wächst in Europa und den gemäßigten Zonen Asiens und gehört zur Familie der Doldengewächse.
Baldrian wird schon seit dem 17. Jahrhundert als Beruhigungs- und Schlafmittel eingesetzt. Die Pflanze soll außerdem eine krampflösende Wirkung haben.
Um die Heilwirkung des Baldrians voll zu entfalten, bietet es sich an, einen Teeaufguss zu machen. In der Küche empfehlen wir Ihnen die Wurzel zum Würzen von Suppen und Saucen. Vor allem in der indischen Küche findet Baldrian sehr häufig Verwendung.
Geliefert wird die geschnittene Baldrianwurzel in der 30g Packung.
