Das frische herb-fruchtige Aroma der Brennnesselblätter ist sehr flüchtig und kann nur durch behutsame Trockenvorgänge erhalten werden.
Brennnessel ist nahezu weltweit verbreitet und gehört zur Familie der Brennnesselgewächse. Die Blätter können zwischen März und August gesammelt werden.
Brennnessel wirkt vor allem entschlackend und eignet sich, um alle Gifte aus dem Körper zu spülen. Viele Menschen mit Nieren-Blasen-Beschwerden schwören auf die Pflanze. In ihr sind außerdem viele Vitalstoffe enthalten, die sich positiv auf das Blutbild auswirken.
Die getrockneten Blätter der Brennesel eignen sich hervorragend für die Zubereitung eines Tees. Die positive gesundheitliche Wirkung kann auch ins Essen eingebaut werden. Einfach in Saucen, Suppen, Risottos, Kartoffelpüree oder Spinat einrühren. Einen feinen Hauch des typischen Geschmacks bekommen die Speisen dann schon.
Geliefert werden die getrockneten, ganzen Brennnesselblätter in der 40g Packung.