Die Brombeerblatter schmecken nach dem Trocknen erst richtig gut. Sie haben wie die Beeren auch einen tollen fruchtigen Geschmack. Besonders in Verbindung mit Himbeerblättern lässt sich ein toller Tee kreieren. Fermentiert und aufgegossen erinnert das Aroma der Blätter an Schwarztee.
Die Brombeere ist in den gemäßigten Zonen Europas, Nordafrikas, Vorderasiens und Nordamerikas heimisch. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und die Blätter werden zwischen April und Juni gesammelt.
Den Brombeerblättern werden viele Wirkungen nachgesagt. Als Tee helfen sie bei Durchfallerkrankungen und Entzündungen im Rachenraum. Die Pflanze soll außerdem positive Wirkungen auf das Blutbild haben.
Die getrockneten Blätter der Brombeere eignen sich besonders gut für einen wohlschmeckenden Tee. Dazu einfach einen Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Geliefert werden die geschnittenen Brombeerblätter in der 100g Packung.