Koriander verleiht mit seinem Aroma vielen unterschiedlichen Speisen den Hauch des Orientalischen. Der Geschmack entfaltet sich besonders gut, wenn Sie die Samen zerstoßen.
Koriander stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet, ist heute aber sehr weit verbreitet. Er gehört zur Familie der Doldenblütler und die Ernte erfolgt im August und September.
Die Samen von Koriander sollen bei krampfartigen Verdauungsbeschwerden und Völlegefühl Abhilfe schaffen. Außerdem können Sie ihn auch für die Anregung des Appetits einsetzten.
Traditionell werden die Koriandersamen als Brotgewürz verwendet. Aber auch Reis oder Obstsalat erhalten damit ein Aroma, das an 1001 Nacht erinnert.
Geliefert werden die Koriandersamen in der 100g Packung.