Der Geschmack von Thymian ist immer sehr würzig und etwas bitter. Er erinnert ein wenig an Urlaub in Frankreich und hat eine leichte, angenehme Schärfe. In diesem Fall sind all diese Nuancen sehr ausgeprägt.
Thymian gehört zu den Lippenblütlern und stammt aus dem Mittelmeerraum. In diesem besonderen Fall stammt er aus der Türkei. Geerntet wird er in der Blütezeit von Mai bis Oktober.
Schon der Geschmack von Thymian erinnert immer ein wenig an den Hustensaft aus Kindertagen. Auch seine Wirkung bezieht sich in erster Linie auf den Bereich der Bronchien und Atemwege. Super geeignet zum Inhalieren.
In der Küche ist Thymian eine absolute Bereicherung in fast jeder Disziplin der deftigen Speisen. Sowohl Suppen als auch Soßen und Fleisch lassen sich toll damit würzen. In der vegetarischen Küche passt er besonders gut zu Ziegenkäse, Brokkoli und Tomaten.
Geliefert wird der gerebelte Thymian in der 50g Packung.