Aus Apfel und Apfelbeere entsteht ein leckeres Gelee, das den fruchtigen Geschmack des Apfels mit dem süßlich-herben Aroma der Apfelbeere verbindet. Außerdem erhält das Gelee beim Einkochen eine sehr schöne, tief rote Färbung.
Die Apfelbeeren sind auch als Aronia bekannt. Diese seltenen Beeren wachsen im „Essbare Landschaften“-Garten. Sie werden zwischen August und Oktober gesammelt. Die eigens angebauten Äpfel unserer Streuobstwiese – dem Briest‘schen Obstgarten – pflücken wir jeden Herbst.
Apfelbeeren haben einen sehr hohen Vitamin-C- und Folsäuregehalt. Sie stärken die Abwehrkräfte.
Das Gelee eignet sich sowohl für ein Salatdressing als auch für den Frühstückstisch. Durch Zugabe von Naturjoghurt entsteht ein tolles Dessert. Das Apfelgelee mit Apfelbeere schmeckt auch auf Weichkäse köstlich.
Apfeldirektsaft, Rübenzucker, Apfelbeeren, Geliermittel Apfelpektin, Säuerungsmittel Calziumcitrat
Geliefert wird das Apfelgelee mit Apfelbeere im 170g Twistoffglas.