Das frische Basilikum verleiht dem Salz ein tolles Aroma, ohne dabei den grundsätzlichen, salzigen Geschmack zu überdecken. Es gibt dem Salz eine leicht süßliche Note und eine unvergleichliche Frische, die einen sofort an südländische Speisen und Gewürze denken lässt.
Das von Hand geerntete Salz stammt von traditionell bewirtschafteten Salinen in den Naturparks „Ria Formoso“ an der Algarveküste. Es wird weder gewaschen noch künstlich getrocknet und behält so alle natürlichen Nährstoffe. Das frische Basilikum stammt aus unserem norddeutschen Kräutergarten und wird von Hand geerntet.
Die natürliche Restfeuchte des Salzes dient als Trägermedium für eine Vielzahl der im Meerwasser enthaltenen Mineralien und Spurenelemente. Hervorzuheben sind vor allem die hohen Anteile an Magnesium, Calcium, Selen und natürlichem Jod.
Kurzgebratenes Fleisch und Fisch gewinnen durch diese Salzspezialität eine frische Basilikumnuance. Das Aromasalz eignet sich auch sehr gut als Tischsalz zu Brot mit Butter oder Öl. Ebenso ist es eine tolle Abwechslung zum Würzen des Frühstückseis oder kann einfach zu Tomate und Mozzarella gereicht werden.
Meersalz, Basilikum (aus biologischem Anbau)
Das Basilikumsalz wird im 100g Glas geliefert.