Der frische Lavendel verleiht dem Salz ein tolles Aroma, ohne dabei den eigenen Geschmack des Sal tradicional zu überdecken. Er gibt dem Salz diese etwas herb-bittere Note, die in der Würze an Rosmarin erinnert.
In der traditionell bewirtschafteten Saline des Naturparks „Ria Formoso“ an der Algarveküste nennt man die Salzgewinnung „Salzernte“. Von hier stammt unser Salz. Es wird weder gewaschen noch künstlich getrocknet und enthält deswegen noch alle wertvollen Stoffe, die bei einer künstlichen Behandlung verloren gehen.
Die natürliche Restfeuchte des Salzes dient als Trägermedium für eine Vielzahl der im Meerwasser enthaltenen Mineralien und Spurenelemente. Hervorzuheben sind vor allem die hohen Anteile an Magnesium, Calcium, Selen und natürlichem Jod.
Versäumen Sie nicht, dieses Salz auf Ziegenkäse zu kosten: ein Genusserlebnis! Auch zu rosa gebratenem Lammfleisch oder auf einem knackigen Salat entfaltet das Lavendelsalz seinen unnachahmlichen Geschmack!
Meersalz, Lavendelblüten
Das Lavendelsalz wird im 100g Glas geliefert.