Feiner und erfrischender Geschmack. Hinterlässt ein erfrischendes Gefühl im Mund.
Passt zu Fleisch (Lamm), Wild, Fisch, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Soßen, Suppen, Chutneys, Süßspeisen (in Kombination mit Zucker entfaltet Minze ihr volles Aroma), Sorbets, Cremen und auch Salaten. Alle Obstsalate - heimische oder exotische - bekommen durch Minze ein apartes Aroma. Natürlich auch für Kärtner Kasnudeln. Tomatencocktails, gedünstetes Gemüse, Topfen/Quark und Farce gewinnen durch Minze.
Verträgt sich nur mit sehr stark aromatischen Kräutern wie Thymian oder Knoblauch.