Nach einem alten Verfahren gepresst. Das Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat - in diesem Fall Sonnenblumenkerne - gepresst. So geht die Würzkraft unter hohem Druck auf das Öl über.
Zum Finalisieren/Aromatisieren von Suppen, Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts. Das Anisöl schmeckt gut zu Fruchtkompott, Suppen, Gemüse, Fisch, hellem Fleisch und Desserts. Auch zum Backen.
