Nach einem alten Verfahren gepresst. Das Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat - in diesem Fall Sonnenblumenkerne - gepresst. So geht die Würzkraft unter hohem Druck auf das Öl über.
Zum Finalisieren/Aromatisieren von Suppen, Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts. Zu Pasta, Pizza, gebratenem Gemüse, gebratenem Fisch, in Bohnengerichte, Tomatensoßen und Suppen, in Fleischragouts und zu Gegrilltem. Zu Saucen (Sauce Bolognese, Tomatensauce), Geflügel, Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein) und Salaten sowie zu Dipps und Frischkäse. Sehr gut zu Chili con carne und zu Gerichten mit Schafskäse und Oliven.
Tipp: Beträufeln Sie Brot (z.B. Ciabatta) mit dem Öl.
Johannes Pinterits, Österreich
100% naturbelassene Erstpressung (Kaltpressverfahren) reifer Sonnenblumenkerne.
